Itchan

盛在木舟皿中的刚出炉章鱼烧，既没有浓厚的褐色酱汁与蛋黄酱，也不见青海苔或柴鱼片的身影。从石清水八幡宫站走向一之鸟居方向的沿途，便能遇到小店“Itchan”，这里的章鱼烧以鲣鱼头道高汤为底，直接将滋味调入面糊之中，呈现地道的京风做法。夹起表面带着香脆焦痕的一颗，内里质地滑嫩，一入口便满是高雅柔和的出汁香气。正是因为没有浓重酱料的遮掩，反而能纯粹品味到面糊本身的鲜香与出汁的悠长回味。

店内点单从 6 个装到 8 个、10 个乃至 12 个装均有提供，无论是漫步途中小饿充饥，还是想踏实吃上一份，都能各取所需。除了招牌的烤章鱼烧，店里还备有油炸章鱼烧；夏季有草莓、宇治抹茶、蜜瓜等口味的刨冰，冬季则会端出芡汁风味的季节甜品与简食，透着街坊老铺特有的亲切感。

醒目的红招牌搭配昭和复古风貌，店内设有桌席，门前也摆放了长凳供人小坐。这里曾作为电影《明日的我与昨日的你约会》的取景地为人所知，墙上还挂着海报与签名。店铺主要在周六和周日白天营业，无论是在石清水八幡宫参拜归途，还是在周边街道漫步散策时，都非常适合顺道一访。