Itchan

盛在船形小盤中剛出爐的章魚燒，表面既沒有濃稠深褐的醬汁或蛋黃醬，亦見不到青海苔或木魚花的蹤影。沿著石清水八幡宮站往一之鳥居方向漫步，便會途經這家名為「Itchan」的小店；這裡的章魚燒以第一道鰹魚高湯為基底調配粉漿，自成一派京風做法。咬開烤得香氣撲鼻的表面，內餡質感軟滑細緻，清雅的高湯香氣隨即在口中蔓延。正因不施加濃重醬調覆蓋，反而更能純粹品味粉漿本身的鮮甜與高湯的悠長回甘。

店內章魚燒提供6粒、8粒、10粒及12粒等不同份量選擇，無論是散步途中略為墊胃，還是想扎實飽腹都相當合適。除了經典的原味章魚燒，亦供應炸章魚燒；到了夏季則會推出士多啤梨、宇治抹茶或蜜瓜等口味的刨冰，冬天則偶有勾芡熱食等季節甜品與輕食，洋溢著街坊老舖獨有的親切氛圍。

紅底白字的招牌散發昭和懷舊氣息，店內設有數張餐桌，門前亦擺放了長凳供人歇腳。這裡亦是電影《明天，我要和昨天的妳約會》的取景地，牆上至今仍掛有海報與簽名。小店主要於星期六及星期日日間營業，若到石清水八幡宮參拜或在周邊古道散策，不妨順道前來小憩片刻。